全球成規模米曲霉生產企業
專注調味品釀造發酵
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返回列表來源：康源生物 發布日期：2022-12-15 | 加入收藏關注：
(1)用新鮮的黃豆500g,浸泡10小時左右至膨脹。將黃豆水瀝干，放入 盤中或容器中，用高壓鍋蒸2- 3小時，蒸到黃豆變成棕色，用手一捏黃豆就碎即可。
(2)取1小包納豆粉，用少量水融化后導入冷卻50°C左右的豆子中，攪拌均勻，(也可以將納豆粉直接放入蒸好的豆子里攪拌均勻)放入少量味精和白糖口味更佳。
(3)將豆子放入納豆機容器中，恒溫43'C左右14-20小時直至黃豆粒表面張一層白膜，一攪拌有拉絲納豆為做好。
(4)做好的納豆經調味就可以直接食用，一次食用不完， 剩余放冰箱冷藏再食用。
（本文內容來源于網絡）
已經是第一篇了！下一篇：食醋曲精有哪些優勢
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